Speisekarte
 
 
Menüs
Empfehlungen des Chefs
Menü III
Ab 2 Personen
Aperitif: Mango-Sekt
Suppe nach Wahl
Papar
Fritierte Fladen aus Kichererbsenteig.
Chicken Filet Tikka
Zarte Hänchenfilets 24 Stunden mariniert in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen; gegrillt.
Lamb Filet Tikka
Lammfleischstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert - am Spieß gegrillt.
Chicken Karahi
Hühnerfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi zubereitet.
Shahi Korma
Verschiedene frische Gemüse mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen, Rahmkäse in einer Sauce der königlichen Moghulküche.
Reis und Naan
Fladenbrot und indischer Basmatireis
Dessert: Gulab Jamun und Vanille-Eis
Mit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen
zubereitet; fritiert und in Zuckerwasser
und Rosenwasser getunkt.                                                                                  22,90 € pro person
Indische Küche
Speisekarte
Menüs:
Menü I
Menü II
Menü III
Menü IV
Das Essen:
Mithai:
Getränke:
Mittagsmenu
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